Tienes el local lleno pero ¿sabes si realmente puedes producir más? Descubre si tienes más capacidad en cocina viendo cuántos de los pedidos van a cocina y cuántos se quedan en barra y exprime al máximo el potencial de tu negocio.
Se pueden etiquetar todos los artículos de almacén y crear grupos de productos. Averigua si vendes más vino blanco o tinto, cuántas cañas se han servido durante un fin de semana o cuál es tu margen en las hamburguesas.
¿Qué mesas te aportan más o menos dinero? ¿Por qué esa mesa rinde el doble que la de al lado? Organiza tu local y hazlo más acogedor para que todas las mesas alcancen su máximo potencial.
Sabrás todo sobre tu personal y será fácil evaluar la calidad de su trabajo. ¿Cuántos clientes pueden atender por turno, qué horas del día rinden más? Controlar y hacer turnos es cada vez más sencillo.
Descarga con un solo click un archivo con tus datos financieros. Ahorrarás tiempo y dinero (y tu gestor será un poco más feliz).
El resumen de ventas muestra todos los ingresos, el gasto medio por cabeza y el número de clientes servidos. Puedes organizar los datos por método de pago y filtrar el período que te interesa ver. En el resumen de beneficios, también puedes ver tu margen bruto después de deducir los gastos de ingredientes
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